Herstellung

Purple Drink importiert seinen lila Mais aus Peru. Der Extrakt daraus wird in einem eigens entwickelten schonenden Verfahren gewonnen und ohne chemische Unterstützung haltbar gemacht. Alle weiteren Zutaten bezieht das Unternehmen in Deutschland von namhaften Zulieferern. Abgefüllt werden die Getränke in einer Kelterei in Hessen. Dabei setzt Purple Drinks auf enge Zusammenarbeit mit Lebensmittelexperten, um auch im Produktionsprozess stets die Einhaltung hoher Qualitätsstandards zu sichern.

Lila Mais oder Purpur-Mais ist eine Sorte des gewöhnlichen Maises, die als Besonderheit eine starke dunkellila Färbung der Kolben hat. Die Farbe stammt aus dem hohen Anteil an Anthocyanen, den wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffen. Der Purpur-Mais wächst vorwiegend in den Anden, da er besondere klimatische Bedingungen benötigt, um die charakteristische lila Färbung voll zu entwickeln. Die Maiskolben trocknen nach der Reife an der Pflanze und werden anschließend von den Lischblättern befreit und verarbeitet.

Nährwerte:

Pro 100 ml

Brennwert 129 kJ/30 kcal

Eiweiß 0,2 g

Kohlenhydrate 7,3 g

Fett < 0,1 g